Guld-medaljer

En rigtig god ven afleverede speciale i går. Stress, pres og vågne nætter er nu afløst af frihed, afslapning og tid med sin familie. Enormt velfortjent!! 

Han skulle have en lille forkælelses-gave, og da hele familien er kageglade ud over det sædvanlige, blev det til kage-medaljer. Guld-medaljer, om man vil. Det har han i hvert fald fortjent for sin indsats!

Et frieri

For fire år siden var det tirsdag - og det blev en helt særlig dag.

Min kæreste var så mærkeligt ved siden af sig selv. Tog mig i hånden og af alle steder førte han mig ud i brændeskuret. Stearinlysene blafrede i mørket. Brændestablerne var beklædt med små sedler med ord til mig. Han kiggede mig insisterende ind i øjnene, gav mig roser i alle regnbuens farver og gik på knæ og spurgte, om jeg ville gifte mig med ham!

Overvældet og lykkelig sagde jeg 'Ja!'Jeg gav så mange kys - fik så mange kys igen. Glæden boblede over...

Nu er der gået fire år. Klichéfyldt nok, elsker jeg mere og mere for hver dag. Kærligheden folder sig hele tiden mere ud. Minder er fantastiske, og dagen i dag er noget særligt! Da jeg blev spurgt i brændeskuret, ændrede noget sig for altid. Et 'jeg', et 'dig og mig', blev for altid til et 'vi' og et 'os'.

På min ringfinger bærer jeg et evighedssymbol med et navn graveret ind. Hans navn. Han bærer mit navn med sig. Vi er forbundet af det 'ja'. Skelsættende og ultimativt. Derfor er dagen så meget mere end bare en dag i marts...

Jeg ❤️ torsdage! Æsker...

Jeg er vild med ting, man kan putte andre ting ind i. Lukke låg og putte væk. Sortere dimserdutter og holde orden. Eller små hemmeligheder og gaver, der skal pakkes fint ind. Til det er æsker genialt. Og rigtig meget kan man faktisk lave selv.

Fine æsker med gennemsigtigt låg - fundet her

Farvestrålende snurretop-æsker - set her

Smart æske lave at pap-kop - set her

Aflang æske - fundet her

Æsker foldet af paptallerkner - fundet her

Trekantet æske - fundet her

Grafisk opbevaring - fundet her
n

Fin æske til indpakning af cupcake - fundet her

Fuglehus-æske - fundet her

Pinterest og bryllupskager

I løbet af de næste måneder har jeg fået æren at bage flere bryllupskager til gode mennesker. Den første er til min dejlige kusine og hendes kommende mand, og kun det bedste er godt nok til dem!

Vi har allerede snakket lidt om fyld og udseende, og det bliver nok både noget med chokolade og frugt. Spændende - og skønt valg! 

I processen, hvor der skal findes idéer og planlægges design, er internettet fantastisk - og ikke mindst Pinterest er helt eminent. Her er det muligt at samle den inspiration, man finder rundt omkring på internettet, og kilden til inspiration gemmes automatisk sammen med billedet, af det man gemmer. Super godt, når man skal finde tilbage til stedet, hvor inspirationen kommer fra. 

Jeg har et helt 'board', hvor jeg har samlet inspirerende kager pyntet med paneler, flæser og blad-mønster, som jeg har kigget lidt nærmere på, nu hvor første kage skal planlægges. Her er et par eksempler af den slags...

Alle billeder stammer fra dette board, hvorfra billedets oprindelse også er at finde

Maleri vol. 1

Så fik jeg taget hul på processen med det store billede til vores stue. Lærredet er på 150x100 cm., så det er lidt en udfordring. Jeg har endnu ikke den store forkromede plan, men det skal nok komme, og indtil videre skal det først og fremmest grundes. Spændende, om det ender så lykkeligt, at jeg rent faktisk får lyst til at hænge det op...

Tortillas

Jeg har flere gange overvejet, om det ikke var muligt at bage tortillas selv. Efter flere forsøg er opskriften ved at sidde i skabet - here goes:

Tortillas - ca. 10 stk.
3 dl. lunken mælk
300 g. mel (du skal kunne ælte dejen på bordet, men pas på, den ikke bliver tør)
2 tsk. bagepulver
2 tsk. olie
2 tsk. salt

Ælt alle ingredienser sammen
Lad dejen hæve tildækket 1 time
Del dejen i 10 klumper
Rul dem ganske tyndt ud
Bag dem på en brandvarm pande - uden fedtstof ca. 1 minut på hver side

Rul ud efterhånden, som du bager dem, eller rul dem alle klar og læg dem med bagepapir imellem, så de er klar til at blive bagt

Spis med salat, kebab, oksekød, fisk, skinke eller andet.

En mosters lykke

Vi har i aften haft besøg af denne charmetrold og hans forældre. Mit hjerte galoperer af kærlighed, og jeg er helt fyldt op af lykkelighed over den velsignelse det er at være kendt, valgt og elsket tilbage af ham. Der er ingen fordømmelse i de øjne - kun begejstring, oprigtig glæde og tillidsfuld forventning. Jeg elsker at være moster!